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小餐桌，大文明。連日來，衡水市武邑縣文明餐桌小監督員、“五老監督員”、社區志愿者監督員、食品和縣市場監督管理局監督員等紛紛上崗，全民爭做“餐桌節約”代言人，餐飲節約美德蔚然成風。
“今天我們家吃燜面條，奶奶、爺爺和我用一斤豆角和一斤面條就夠了。”近日，在該縣“文明餐桌小監督員”張梓琳的家中，她根據家庭成員的用餐量制定“綠色用餐計劃”，對配餐原料進行稱重，吃多少做多少，和奶奶一起做詳細記錄，做到勤儉節約。
在武邑縣，除有20余名“文明餐桌小監督員”在家中上崗，合理安排家人飲食用量外，該縣還充分發揮“五老監督員”的作用，每天挨家挨戶宣傳“光盤行動”，制止餐桌浪費。同時，該縣還安排“社區志愿者監督員”持證上崗，每天到各大飯店，倡導“適量點餐，用餐打包”行動，并積極向食客推薦小份菜點餐，推廣分餐制，積極營造“節約光榮、浪費可恥”的用餐氛圍。在他們的帶動下，該縣各大酒店餐桌上，“不剩菜、不剩飯”“光盤行動”“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”等宣傳標語隨處可見，部分飯店推出半份菜，在用餐人少的情況下，店家還會建議消費者采用份飯制，并對剩餐提供免費打包盒。
合理消費、文明用餐的意識不僅需要全民共建，也需要監管部門的督導。該縣市場監督管理局的工作人員介紹，他們逐步加大執法檢查力度，對做不到勤儉節約、定量點餐的餐飲飯店一律嚴肅處理，“通過加大宣傳和執法力度，我們縣節儉之風漸成。拿婚宴來說，原來餐桌上講究十個菜加十個碗，還得添餃子，每桌消費不低于千元，通過對各飯店婚宴安排的嚴格管控，現在每桌最多點十個菜，消費不能高于500元。”
