清晨6點(diǎn)，石家莊市長安區(qū)粟康街與和平路交口的建和園樓下，眾愛餐廳（建和園店）門前熱鬧非凡。環(huán)衛(wèi)工人、小區(qū)保安手持餐具排隊(duì)領(lǐng)取免費(fèi)早餐。餐廳門口，身著紅色馬甲的志愿者忙碌著，為排隊(duì)人群盛上熱氣騰騰的大米粥、大鍋菜，遞上兩個(gè)白饅頭。
眾愛餐廳是一家愛心公益餐廳，每天為環(huán)衛(wèi)工人和獨(dú)居老人提供免費(fèi)早餐。記者了解到，目前，這家愛心公益餐廳在市內(nèi)有兩家店，其中中冶店自2021年6月開業(yè)以來，已穩(wěn)定運(yùn)營4年，建和園店則是2023年底開業(yè)，已有一年半。截至目前，眾愛餐廳兩家店共計(jì)送出了16.7萬份免費(fèi)愛心早餐。
眾愛餐廳（建和園店）門前有不少前來吃早餐的環(huán)衛(wèi)工。（屈玉琪、尹春月/攝）
清晨的愛心早餐溫暖了環(huán)衛(wèi)工
5月16日清晨5點(diǎn)40分，眾愛餐廳（建和園店）的早餐已經(jīng)做好，掀開鍋蓋，剛熬好的大米粥冒著騰騰的熱氣，散發(fā)出清香。工作人員史女士將熬好的大米粥盛入保溫桶，志愿者們把熱好的白饅頭放到托盤里，搬到餐廳門口的桌子上。
不一會(huì)兒，環(huán)衛(wèi)工人陸續(xù)騎著自行車或電動(dòng)車趕來。大家很自覺地排好隊(duì)等著領(lǐng)早餐，也有的環(huán)衛(wèi)工利用這個(gè)時(shí)間給志愿者們幫忙。“你今天可不早啊，趕緊搭把手。”長安區(qū)環(huán)衛(wèi)大隊(duì)的環(huán)衛(wèi)工古前進(jìn)一邊打趣剛來的工友，一邊支上用餐的桌子。
志愿者們站在桌子后一邊打飯，一邊叮囑：“小心燙，拿穩(wěn)飯盒把手。”沒一會(huì)兒，店外空地上擺放的10來張桌子和店鋪內(nèi)5張桌子旁就坐滿了人，大家圍坐在一起邊吃邊聊，十分熱鬧。
縱覽新聞?dòng)浾呖吹剑皝砭筒偷牟粌H有環(huán)衛(wèi)工人，還有附近小區(qū)的保安和老人。他們中既有自餐廳開業(yè)就來的“老食客”，也有剛聽說消息前來嘗嘗的“新食客”。
“從餐廳開業(yè)就來這兒吃，已經(jīng)一年多啦。下班后能吃上熱乎飯，心里特別高興。”餐廳內(nèi)，長安區(qū)環(huán)衛(wèi)大隊(duì)的張秋芬邊吃邊和同事們說笑。餐廳外，剛加入長安區(qū)環(huán)衛(wèi)大隊(duì)的紀(jì)樹森端著剛出鍋的早餐正準(zhǔn)備帶回家。紀(jì)樹森說：“我是最近才開始來這兒吃免費(fèi)早餐的，來了后發(fā)現(xiàn)這邊早餐不僅好吃，還能打包帶回家，特別方便。”
志愿者忙碌著給大家打飯。（屈玉琪、尹春月/攝）
有志愿者凌晨3點(diǎn)就來幫忙
6時(shí)30分許，就餐者吃完早餐后，幫忙收拾店外的桌椅，倒掉垃圾桶里的垃圾，然后有人奔赴工作崗位，有人則回了家。而志愿者們則留下來收拾店鋪衛(wèi)生。廚房里，志愿者田學(xué)謙邊拿著抹布擦拭操作臺邊說：“這是我第一次在石家莊市區(qū)參加志愿活動(dòng)。雖然志愿活動(dòng)很辛苦，但能幫到別人，讓自己的人生更有價(jià)值，我會(huì)一直堅(jiān)持下去。”
像田學(xué)謙這樣的志愿者還有很多，他們每天早早來到餐廳制作早餐或者幫忙打飯、收拾桌椅。眾愛餐廳發(fā)起人之一的賈軍亮表示，眾愛餐廳開始做公益早餐項(xiàng)目后，吸引了很多志愿者。這些志愿者大多是通過自己朋友的朋友圈了解到餐廳有志愿者的需求，然后主動(dòng)找到他們表示想來參與志愿活動(dòng)。甚至有些來自井陘縣、贊皇縣、靈壽縣的志愿者，凌晨3點(diǎn)就開車出發(fā)，只為來這里幫忙。
除了社會(huì)人士，石家莊市金柳林外國語學(xué)校也將這里作為學(xué)校的德育教育基地。每周六，學(xué)校都會(huì)組織一些家長和孩子前來做志愿者，希望通過學(xué)生的親身實(shí)踐，感受愛心奉獻(xiàn)的力量。
一位前來吃飯的環(huán)衛(wèi)工為這家餐廳和志愿者豎起了大拇指。（屈玉琪、尹春月/攝）
若時(shí)間和資金充裕，未來還計(jì)劃推出免費(fèi)午餐、晚餐
眾愛餐廳發(fā)起人之一的吳滿全表示，眾愛餐廳由他和關(guān)穎、賈軍亮、王躍興、羅云等人共同發(fā)起，主要是為環(huán)衛(wèi)工人和獨(dú)居老人提供免費(fèi)早餐，但如果其他有困難的人來領(lǐng)早餐，他們也不收取費(fèi)用。建和園店于2023年底正式開業(yè)，做公益早餐項(xiàng)目已經(jīng)1年半了。早在2021年6月17日，他們就在石家莊市裕華區(qū)祥泰路德賢公館開了第一家眾愛餐廳（簡稱中冶店），這家店距今已經(jīng)穩(wěn)定運(yùn)行4年了。這兩家店除了每天早晨免費(fèi)提供早餐外，中午和晚上都不營業(yè)。
談及創(chuàng)辦公益早餐店的初衷，吳滿全說：“當(dāng)時(shí)就想做一件每天能堅(jiān)持并有意義的事情，大家一商量，就決定做免費(fèi)早餐。”根據(jù)眾愛餐廳抖音號上發(fā)布的視頻，僅5月15日一天，眾愛餐廳（中冶店）的就餐人數(shù)就有135人，眾愛餐廳建和園店的就餐人數(shù)為150人。據(jù)吳滿全介紹，這兩家餐廳前來就餐的人數(shù)會(huì)因?yàn)榧竟?jié)變化有所浮動(dòng)，但每家店鋪每天前來就餐的人數(shù)都大體穩(wěn)定在100人左右。據(jù)吳滿全介紹，目前，眾愛餐廳兩家店一共送出了16.7萬份早餐。
吳滿全表示，目前餐廳的花費(fèi)主要由幾位發(fā)起人共同承擔(dān)。不過，自餐廳開辦以來，也有很多愛心人士捐款、捐物，為餐廳的運(yùn)營提供不少幫助。
“做免費(fèi)早餐只是第一步，若時(shí)間和資金充裕，未來還計(jì)劃在建和園店推出免費(fèi)午餐、晚餐，甚至可以將餐廳打造成24小時(shí)營業(yè)的免費(fèi)餐廳，方便附近醫(yī)院的病人家屬為住院病人做飯熬湯，節(jié)省開支。”吳滿全說，“我們會(huì)一步一個(gè)腳印，先把免費(fèi)早餐項(xiàng)目做扎實(shí)。未來，希望吸引更多愛心人士加入，將這份溫暖傳遞得更遠(yuǎn)。”
